Nos produits :
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Fromage de vache BIO
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Yaourts BIO
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Lait BIO
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Confiture de lait BIO
Nos produits :
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Tomme de brebis fermier
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Tommette Esquilhot
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Cagalhite affinée aux noix - pâte molle
" La Bergerie Garrocq ; ferme familiale ou Hélène et Serge élèvent à Sainte-Colome leurs brebis basco- béarnaises. Ils les conduisent pour l'été sur les estives de la vallée d'Ossau.
Tout leur lait est transformé en fromage de brebis. Les fromages au lait cru : traditionnelle tomme de 5 kg pâte pressée, pâte molle Esquilhot, petit frais affiné aux noix Cagalhites et greuil au chaudron. Ces
fromages sont médaillés au salon de l'agriculture de Paris depuis 2013. L'affinage se fait sur place dans leur propre saloir."
Nos points de vente :
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Marché de Mourenx le samedi matin
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Vente à la ferme sur RDV
Contact
Ferme Garrocq
Hélène et Serge Garrocq
12 Chemin d'Arcaude
64260 SAINTE COLOME
06 23 37 81 71