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ELORRI

Plante Médicinales

Installés en 2020, en Béarn, nous cultivons des plantes médicinales que
nous transformons en alcoolatures et hydrolats, vins et sirops. Les
plantes que nous avons choisies de cultiver sont celles adaptées à notre
climat et terroir. Ainsi la reine des près, la valériane ou encore
l’angélique sont les variétés officinales de celles de nos fossés et de nos
champs.
D’autres, comme l’aubépine, le pissenlit ou le plantain sont cueillis sur
nos prairies abondées par le fumier de nos chevaux.
Afin de laisser une empreinte minimale, nous avons
choisi de travailler nos champs en traction animale. Histoire (nom de
notre jument de travail) participe ainsi dès le printemps au broyage de
l’engrais vert, au désherbage, à la montée des billons avant plantation et
tout au long de la saison aux nombreux travaux de ... désherbage.
Aujourd’hui, la production provenant de nos cultures se fait sur la base
des plantes fraîches. Au plus tard 2 h après la cueillette la plante est
travaillée soit par macération hydroalcoolique soit en distillation. Ces
deux modes de transformation nous permettent de produire
suffisamment de plantes sur une surface limitée accueillant de
nombreuses espèces de plantes.
Tous nos produits sont labellisés BIO par Ecocert.

Ance-Féas (64)

Nos produits :

  • Alcoolatures

  • Hydrolats

  • Vins

  • Sirops

ELORRI

Nos points de vente :

  • Marché Borderouge à Oloron tous les samedi matin

  • Le chaudron, boutique à Sallies de Béarn

  • Biocoop Oloron (les alcoolatures seulement)

  • À la ferme en appelant avant de passer 

Contact

ELORRI

Fabien GARCIA

Maison Errekatzar, 36 chemin de capdepon

64570 Ance-Féas

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