FERME CHOURROUT
Fromage de vache, conserves de veau
La ferme Chourrout est présente depuis de nombreuses générations sur le col d'Ichère à Sarrance en Vallée d'Aspe. Le troupeau se compose d'une vingtaine de Montbéliardes qui permettent la production de fromages de vaches au goût doux et à la texture souple.
On trouve également une dizaine de vaches Aubracs, une race rustique qui donne à ses veaux un goût savoureux. Les terres sont pentues mais la propriété est entretenue de manière sérieuse. L'été la majorité du troupeau part en "vacances" sur l'estive d'Aran.
Contact
Ferme Chourrout
Laurent Chourrout
Col d'Ichère
64490 Sarrance
06 81 86 61 39
Où le rencontrer ?
Nos produits :
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Fromage de vache montbéliarde
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Veau race aubrac
Nos points de vente :
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Marchés "Fermiers du Béarn" en période estivale
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Étal " Fermiers du Béarn " aux Halles de Pau
