"  Jeune béarnais de 29 ans, j'ai toujours eu le rêve de m'installer comme paysan sur la ferme familiale à Estialescq (64)... Depuis 4 ans, je me passionne pour la production de bières. Aujourd’hui je suis installé sur la ferme en tant qu'artisan-brasseur, peu à peu je développe la culture de houblon et commence les premiers essais d’orge brassicole afin de produire à terme l’ensemble de mes matières premières. Découvrez ma gamme de bières artisanales : Bière blanche aux notes florales et citronnées, aromatisée aux graines de coriandre, bière blonde légère et rafraîchissante, bière ambrée aux notes équilibrées de caramel et d'agrumes…"