"  Jeune béarnais, Jean-Christophe a toujours eu le rêve de s'installer comme paysan sur la ferme familiale à Estialescq (64)... Depuis 2017, il se passionne pour la production de bières. Aujourd’hui il est installé sur la ferme en tant qu'artisan-brasseur, peu à peu il développe la culture du houblon et commence les premiers essais d’orge brassicole afin de produire à terme l’ensemble de ses matières premières. Découvrez sa gamme de bières artisanales : de la bière blanche aux notes florales et citronnées, aux saveurs houblonnées des IPA…"