" La ferme de Ménaüt est une ferme maraîchère engagée dans l'agriculture biologique depuis 2009, quand Laurent s'est installé. Étienne l'a rejoint et la ferme s'est petit à petit agrandie. Orientée vers les circuits courts, les AMAP ont permis aux maraîchers de produire des légumes Bio de saison. Aujourd'hui, nous sommes également présents sur le marché d'Orthez les mardis et samedis matin. L'été nous participons à de nombreux marchés de producteurs ou marchés gourmands pour faire déguster nos frites fraîches de la ferme accompagnée de ketchup bio (tomate, betterave...)."